Full text: Reisen in die Marschländer an der Nordsee zur Beobachtung des Deichbaus (Erster Band)

Boden die gleiche Höhe mit dem übrigen erreicht hatte . Aehnliche Beyspiele davon habe ich aus Dithmarfchen schon angeführt . 
WaS mir am meisten auffiel , war , daß ich so selten die großen rochen Eyderstedtischen Kühe zu hen bekam , die in meiner Jugend so häufig hier zu finden waren . Eine solche Kuh liefert in der besten JahrSzeit täglich bis 24 Kannen Milch . Man klag - te , die letzten Viehseuchw hätten sie aufgerieben . Aber , da die Ursache zu ihrer vorzüglichen Größe , wie zu der rochen Farbe , in dem Boden und in der fetten Weide liegt , so werden sie sich mit der Zeit wiederum ren . Man versichert mich , das kleine Jütische Vieh mit schwarzen Haaren gehe schon in der dritten und vierten Generation in großes und rothes Vieh über . 
Es ist mir über Eberstedt , und bey der Gele - genheit über unsre Marschen überhaupt verschiedenes eingefallen , das ich aber noch ein paar Tage durch den Kopf gehen lassen will , ehe ich Ihnen etwas bestimm« terS darüber schreibe . Auf Reisen sieht man mit den Augen des Verstandes , wie mit den Augen des Kör - pers . Der Blick ist heiter und scharf , aber die mei - stemal nur obenflachlich , ohne einzudringen . Ich liebe dergleichen Blicke , mag mich den Aussichten , die sie öffnen , wohl überlassen , aber recht trauen mag ich ih - nen nicht , wenigstens nicht eher , bis die Vernunft mit ihrer Kritik darüber her gewesen ist , ihren Maßstab und ihr Fernrohr dabey gebraucht , und dann zuge - stimmt hat . 
Eine Anmerkung über das hiesige Deichwesen hat noch Platz . Mehr Plan und Grundsätze finden sich in dem hiesigen Deich - und Wasserbau , als in dem Norderdithmarsischen . Man hat hier einen eige - nen Deichgräfen , der die Sache verstehen soll , und 
auch
	        
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